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作って、食べる。

作った料理や食べた料理の写真を載せていきます。

今日のお弁当

⭐︎レタス巻き ⭐︎納豆巻き ⭐︎いなり寿司 ⭐︎カレーコロッケ ⭐︎卵焼き ⭐︎きんぴらごぼう ⭐︎ほうれん草とベーコンのバター炒め ⭐︎冷しゃぶサラダ

春を味わう

⭐︎とり天 ⭐︎ピーマン ⭐︎しいたけ ⭐︎ふきのとう ⭐︎菜の花 春を取り入れた天ぷらです。

今日のお弁当

⭐︎鶏めし ⭐︎肉詰めピーマン ⭐︎玉子焼き ⭐︎ササミときゅうりの梅肉和え ⭐︎大根なます ⭐︎ウインナー ⭐︎キーウイ ⭐︎大根サラダ

手土産

娘が友達の家に泊まりに行く為 夕飯持参。 ⭐︎タコライス ⭐︎ササミ入りサラダ

今日のお弁当

🌟とり天 🌟玉子焼き 🌟ポテトサラダ 🌟トマトマリネ 🌟キュウリとワカメの酢の物 🌟スモークサーモンとアボカド入りサラダ

今日のお弁当

🌟焼き魚 🌟玉子焼き 🌟厚揚げのそぼろ煮 🌟ほうれん草のバターソテー 🌟マカロニサラダ 🌟チーズのちくわ巻き

今日のお弁当

⭐️ひじき御飯 ⭐️玉子焼き ⭐️ししゃも南蛮漬け ⭐️厚揚げのケチャップ炒め ⭐️モヤシナムル ⭐️おかずサラダ ⭐️豚しゃぶサラダ

今日のお弁当

⭐️肉じゃが ⭐️ササミと大葉のチーズ春巻き ⭐️玉子焼き ⭐️マカロニサラダ ⭐️豚肉と春菊の中華風炒め ⭐️大根なます ⭐️サラダ ⭐️チョコチップバナナケーキ

今日のお弁当

⭐️納豆、レタス巻き ⭐️ハンバーグ ⭐️塩サバ ⭐️玉子焼き ⭐️砂ずりときゅうりの酢物 ⭐️ポテトサラダ ⭐️里芋とちくわの煮物 ⭐️大根とお豆のサラダ

お節料理

朝から仕込みして出来ました。 明日お雑煮と頂きます。

今日のお弁当

⭐︎おでん ⭐︎里芋御飯のおにぎり ⭐︎大根とお豆サラダ おでんはレンジで温めて食べるので玉子は入れてません。 おでんを食べた後はスープでカレーを作ります。

今日のお弁当

⭐︎レタス巻き、納豆巻き ⭐︎肉じゃが ⭐︎玉子焼き ⭐︎里芋のそぼろ煮 ⭐︎かぼちゃとピーマンのちりめん煮 ⭐︎マカロニサラダ ⭐︎ササミサラダ

トロトロトリプル

ネバネバした食材が大好きで、おまけに体にもいいんだって(^_^) ⭐︎納豆、おくら、山芋丼 ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎揚げ出し豆腐 ⭐︎味噌汁

旬のもの

肉厚椎茸戴いたのでチーズ焼きにしました。 仕上げはカボス。合うわ〜

初挑戦

肉厚な椎茸を頂いたので天ぷらにしました。 でもメインはレンコンの明太クリームチーズの挟み揚げ。 家にある野菜も揚げて食べ過ぎちゃいますね。

今日のお弁当…やっぱボリューミ〜(笑)

⭐︎豚肉の生姜焼き ⭐︎卵焼き ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎トマトマリネ ⭐︎大根葉のちりめん炒め ⭐︎大根なます ⭐︎海藻サラダ

ワンプレート

夕飯をワンプレートにしてみたよ。 ⭐︎ササミのシソチーズ春巻き ⭐︎もやしナムル ⭐︎カボチャとピーマンのちりめん煮 ⭐︎きゅうりとササミの梅肉和え ⭐︎野菜サラダ ⭐︎おにぎり

今日のお弁当

⭐︎納豆巻き、レタス巻き ⭐︎卵焼き ⭐︎ササミとキュウリの梅肉和え ⭐︎小松菜とちりめんのごま油炒め ⭐︎カイワレのチーズハム巻き ⭐︎野菜サラダ

アレンジ

肉詰めピーマンのタネが余ったのでハンバーグみたいに焼き、残りのサラダとチーズをパンに乗せ焼いてみた。 コンソメスープも夕飯の残り(笑) 毎朝欠かさない玄米フレーク入りヨーグルトとトマトジュースで戴きました

今日のお弁当

⭐︎ササミのシソチーズ春巻き ⭐︎ミニエビフライ ⭐︎玉子焼き ⭐︎かぼちゃとピーマンのちりめん煮 ⭐︎ササミときゅうりの梅肉和え ⭐︎もやしナムル ⭐︎豆入りサラダ

過去の力作

時間に余裕があった時に作ってたなぁ〜

遊び心

娘のカレーだけ(笑)

盛り合わせ

⭐︎ササミとチーズの梅肉春巻き ⭐︎ナスのそぼろ煮 ⭐︎トマトのマリネ ⭐︎キュウリとササミの梅肉和え ⭐︎野菜サラダ ⭐︎鶏めし ちょっと豪華に見えたりして(笑)

今日のお弁当

⭐︎とり天 ⭐︎卵焼き ⭐︎大根とごぼう天のピリ辛煮 ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎厚揚げのケチャップ炒め ⭐︎かまぼこ ⭐︎りんごとキーウイ 御飯は大麦を混ぜています

カロリーが気になって…

食欲の秋。 いつもなら鶏皮はカリカリに焼いて塩胡椒、カボスで戴きますが、カロリーが気になるので 今日は湯引きして先日買った塩レモンで和えてみました。 さっぱりした味でカボスとは違った酸味です。 焼くよりはカロリーダウンでしょ(笑)

流行りの…

流行りのぎゅうぎゅう焼き 冷蔵庫の掃除にもなるし簡単だしオススメ

今日のお弁当

⭐︎大麦入り御飯 ⭐︎照り焼きチキン ⭐︎卵焼き ⭐︎ササミときゅうりの梅肉和え ⭐︎豚肉とかぼちゃのカレー炒め ⭐︎もやしナムル ⭐︎ウインナー ⭐︎かまぼこ ⭐︎キィウィフルーツ ⭐︎ビーンズサラダ

今日のお弁当

⭐︎レタス、納豆巻き ⭐︎鶏肉とブロッコリーのガーリックチーズ焼き ⭐︎ナスとピーマンの味噌炒め ⭐︎卵焼き ⭐︎キュウリとワカメの酢物 ⭐︎ポテトサラダ ⭐︎かまぼこ ⭐︎野菜サラダ 納豆が乱れた(笑)

今日のお弁当

⭐︎塩サバ ⭐︎鶏肉とピーマン、ナスの甘辛煮 ⭐︎かぼちゃとピーマンのじゃこ煮 ⭐︎トマトマリネ ⭐︎卵焼き ⭐︎酢物 ⭐︎かまぼこ ⭐︎冷しゃぶサラダ 旬の食材でお安くできました。

沖縄料理堪能

海ぶどうの食感が好き

沖縄料理

ちまぐーそば。 メチャ柔らかくて骨から身がはずれた。 見た目より麺が多くてお腹いっぱい。 本場沖縄だけあって美味しかった〜

メインは米

娘の友達が泊まりに来たよ。 つまみは少しでいいって言われたけど… 種類を少なくして、お腹に溜まるようにメインはタコライス〜 他にチキンのトマト煮とマカロニサラダ。 満足したかな。

今日のお弁当

⭐︎鶏めし ⭐︎チキンのトマト煮 ⭐︎肉じゃが ⭐︎卵焼き ⭐︎マカロニサラダ ⭐︎鯖の塩焼き ⭐︎砂ずりとキュウリのポン酢和え ⭐︎野菜サラダ(梅ドレッシング)

今日のお弁当

⭐️レタス巻き ⭐️納豆巻き ⭐️いなり寿司 ⭐️チキンとアスパラのチーズ蒸し ⭐️キュウリとナスとササミの梅肉和え ⭐️ちくわとピーマンのきんぴら ⭐️ゆで卵 ⭐️レンコンのきんぴら ⭐️かまぼこ ⭐️ベーコンサラダ(大根おろしドレッシング)

女子会

夏休みになって何か料理に力が入らない。 で、久々娘の友達が泊まりにやって来た。 女子3人だから軽めの料理。 久々楽しく作れました(^_^)

戴きもの

キュウリとカボチャを大量にもらったので カボチャは豚肉とカレー炒め。 キュウリはビール漬けです。 夏らしいかしら(笑)

アレンジ

息子に好評のハヤシライス。 余ったので今日はパスタにかけてみました。 何杯でもイケる(笑)

貰い物

実家から頂いた食材で夕飯です。 🌟モロヘイヤ、オクラ、ミョウガのポン酢和え 🌟トマトマリネ 🌟ゴーヤチャンプル 買ったのは豚肉とお豆腐だけ♪ カロリーも食費も低めで主婦に嬉しい夕飯です(^_^)

今日のお弁当

⭐️わかめ、ひじき入りおにぎり ⭐️トンカツ ⭐️鶏肉とナス、ピーマンの甘辛煮 ⭐️ししゃもの南蛮漬け ⭐️玉子焼き ⭐️セロリのきんぴら ⭐️ささみときゅうりの梅肉和え ⭐️ハムサラダ 暑い時は揚げ物と酸っぱい物が食べたくなりませんか?(笑)

地元ならでは

佐伯の新鮮な海鮮丼定食…780円。 まぐろコロッケ130円も追加しました。 美味しくて安い〜(^_^)

ネバ〜つまみ

今日のつまみは体に良さ気なモロヘイヤに北海道産トロトロ昆布をトッピングしてポン酢で頂きました。 ネバネバ感が増してメチャ美味しい〜 そして安くなった、キュウリ、トマト、レタス、腹持ちのいい春雨をカレー風味のミンチと混ぜたサラダで頂いてます。

手抜き御飯

唐揚げで有名な中津に行ったので、モモの唐揚げと砂ずりの唐揚げを買いました。 家に帰って野菜と前日作っておいた酢の物、残り物の素麺をニュー麺にして盛り付け。 10分で出来上がり〜 忙しい1日だったので手を抜いてしまいました(笑)

夏が来た!

暑くなったらさら〜っとした物が食べたくなります。 キュウリもミョウガも安くなったので 今季初「冷や汁」作りました♪ お豆腐、ミョウガ、キュウリ、大葉と具材もヘルシー。 味にアクセントが欲しければアジの開きを ほぐしてトッピング。 さら〜っとした夕…

今日のお弁当

🌟サバの塩焼き 🌟肉詰めピーマン 🌟カニカマ入り卵焼き 🌟マカロニサラダ 🌟キンピラごぼう 🌟トマトマリネ 🌟リンゴとキーウイ 暑くて汗をいっぱいかくので、 塩分補給も兼ねて、ちょっとだけしょっぱい味付けです。

大好物

子供達が好きなジャガイモ、トマト、白身魚のチーズ焼きを作りましたが、今日は白身魚に、バジルソースがかかってやつを買いました。 それをバターで炒めます。 、 ジャガイモに火が通ったらトマトを並べて ソース(ケチャップにタバスコを混ぜたもの)を塗り…

今日のお弁当

⭐️鶏めし ⭐️ササミとチーズの梅味春巻 ⭐️麻婆茄子 ⭐️卵焼き ⭐️きゅうりとわかめの酢の物 ⭐️キーウイ ⭐️彩りにかまぼことプチトマト ⭐️海藻サラダ ボリューム満点(^_^)

新鮮

シメたばかりのブリを戴きました〜♪ 1度に食べきれないので半分はお刺身に、 残りはリュウキュウにしました。 甘いのが苦手なのでリュウキュウの味付けは お醤油、お酒、おろし生姜、ネギ、ゴマです。 身が締まっててメチャ美味しかったよ(^_^)

軽くワインで

今日はホタテとアサリ、メインのパスタにしました。 ほうれん草、しめじ、パプリカも一緒に。 やっぱりワインでしょ〜♪

今日のお弁当

⭐️チキンの照り焼き ⭐️海苔入り卵焼き ⭐️ポテトサラダ ⭐️ほうれん草とコーンのバター炒め ⭐️もやしナムル ⭐️色味にかまぼことプチトマト ⭐️野菜サラダ柚子胡椒ドレッシング

ワインに合うつまみ

ズッキーニを戴いたのでつまみ作り♪ 中身をくり抜き、くり抜いた中身とミンチを塩胡椒で炒めて器代わりにしたズッキーニに詰めてチーズを乗せ焼きました。 ズッキーニが小さかったのでつまみ的にはちょうど良かったかな(笑)