佐伯の新鮮な海鮮丼定食…780円。 まぐろコロッケ130円も追加しました。 美味しくて安い〜(^_^)

今日のつまみは体に良さ気なモロヘイヤに北海道産トロトロ昆布をトッピングしてポン酢で頂きました。 ネバネバ感が増してメチャ美味しい〜 そして安くなった、キュウリ、トマト、レタス、腹持ちのいい春雨をカレー風味のミンチと混ぜたサラダで頂いてます。

唐揚げで有名な中津に行ったので、モモの唐揚げと砂ずりの唐揚げを買いました。 家に帰って野菜と前日作っておいた酢の物、残り物の素麺をニュー麺にして盛り付け。 10分で出来上がり〜 忙しい1日だったので手を抜いてしまいました（笑）

暑くなったらさら〜っとした物が食べたくなります。 キュウリもミョウガも安くなったので 今季初「冷や汁」作りました♪ お豆腐、ミョウガ、キュウリ、大葉と具材もヘルシー。 味にアクセントが欲しければアジの開きを ほぐしてトッピング。 さら〜っとした夕…

🌟サバの塩焼き 🌟肉詰めピーマン 🌟カニカマ入り卵焼き 🌟マカロニサラダ 🌟キンピラごぼう 🌟トマトマリネ 🌟リンゴとキーウイ 暑くて汗をいっぱいかくので、 塩分補給も兼ねて、ちょっとだけしょっぱい味付けです。

子供達が好きなジャガイモ、トマト、白身魚のチーズ焼きを作りましたが、今日は白身魚に、バジルソースがかかってやつを買いました。 それをバターで炒めます。 、 ジャガイモに火が通ったらトマトを並べて ソース(ケチャップにタバスコを混ぜたもの)を塗り…

⭐️鶏めし ⭐️ササミとチーズの梅味春巻 ⭐️麻婆茄子 ⭐️卵焼き ⭐️きゅうりとわかめの酢の物 ⭐️キーウイ ⭐️彩りにかまぼことプチトマト ⭐️海藻サラダ ボリューム満点(^_^)

シメたばかりのブリを戴きました〜♪ 1度に食べきれないので半分はお刺身に、 残りはリュウキュウにしました。 甘いのが苦手なのでリュウキュウの味付けは お醤油、お酒、おろし生姜、ネギ、ゴマです。 身が締まっててメチャ美味しかったよ(^_^)

今日はホタテとアサリ、メインのパスタにしました。 ほうれん草、しめじ、パプリカも一緒に。 やっぱりワインでしょ〜♪

⭐️チキンの照り焼き ⭐️海苔入り卵焼き ⭐️ポテトサラダ ⭐️ほうれん草とコーンのバター炒め ⭐️もやしナムル ⭐️色味にかまぼことプチトマト ⭐️野菜サラダ柚子胡椒ドレッシング

ズッキーニを戴いたのでつまみ作り♪ 中身をくり抜き、くり抜いた中身とミンチを塩胡椒で炒めて器代わりにしたズッキーニに詰めてチーズを乗せ焼きました。 ズッキーニが小さかったのでつまみ的にはちょうど良かったかな（笑）

とってもパスタが食べたくなって大好きな納豆パスタ作りました♪ 戴いた高菜があったので、納豆、高菜、ちりめん、大葉を混ぜ混ぜ。 仕上げに小ネギ。 さっぱりしたパスタになりました(^_^)

今日もいっぱい作ってしまった（笑）☆レタス巻き☆いなり寿司☆肉じゃが☆シシャモの南蛮漬け☆大根なます☆ネギ入り卵焼き☆ホタテとアスパラのバター炒め☆かまぼこ☆キーウイ☆お豆のサラダコンビニには無い家庭の味弁当目指してます♪

肉詰めピーマンを作ったら中味が余ったのでちくわに詰めてみた。フライパンで少し焦げ目をつけて、その後ホイル焼きにしました。デミグラスソースはいりません。つまみにもイケます(^_^)

鳥皮が大好きな私は胸肉でももも肉でも買ったら皮を剥がして焼きます。塩胡椒で味付けしたらつまみに最適です♪皮の焦げ目がまたたまらん✨お昼はペペロンチーノを作ったのでついでに皮をトッピングしました。なんとなく贅沢な気分になりました（笑）

お弁当に入れた食材を上手く盛り付けて夕飯はワンプレート飯にしちゃいます。盛り付け変えるだけで新鮮（笑）

北海道物産展で買いました。冷静に考えたらお高い気がするし、近くのお店で食べる海鮮丼とあまり変わらないのかなぁ〜って思ったりして（笑）

息子が帰省した。ちょくちょくおかずを冷凍して送ってるけど冷凍では送れない息子の好きな物たくさん作りました〜。

昨日自分で掘った筍、戴いたフキや野菜。それをふんだんに使った料理。案外ヘルシーかも。

４月から大学に通う娘。一人暮らしを始めた友達の分もお弁当作ってあげました。たまには家庭の味もいいでしょ〜(^_^)

捕りたてのサザエをいただきました。すぐに焼いてつまみに。何も味付けしなくても十分美味しかったです♪

よく息子の友達が集まって我が家で飲み会やります。つまみは私が担当、お酒は持ち寄り。カクテル作りにハマる友達もたくさん持参してきます。スナックみたいになりました（笑）

冷やご飯はなかなか皆んな食べないのでうちではガーリックライスにします。今日は大葉が大量にあったので、ちりめんと大葉を混ぜて「ゆかり」で梅風味を付けてみました。梅と大葉でさっぱりいただけます。

昨日のおかず、(手羽元と大根のピリ辛煮.ササミとキュウリの梅肉和え)を餃子、ガーリックライス、大盛りサラダと一緒にセッティングしたら豪華に見える夕飯になりました。ガーリックライスは冷やご飯で作りました。ちょっと量が多過ぎた（笑）

今朝お弁当用の卵焼きを作る為玉子を割ったら双子が出て来た〜宝くじ買おうかなぁ〜

セロリがたくさんあったので半分はきんぴらに、半分はスープにしました。セロリを刻んで、刻みニンニク、トマトの缶詰、ピーマン、玉ねぎなど家に歩けば野菜を入れコンソメの素、塩胡椒で味付けし出来上がり。スムーズにトイレに行きたくなりました（笑）

今日の夕飯はチキンのハニーマスタード焼き。でも添えた椎茸のチーズ焼きもワインに合います。肉厚の椎茸に細切りチーズを乗せ塩胡椒。トースターで焼いて食べる時にレモン汁をかけたら何個でも食べれるよ。ワンプレートにして出来上がり(^_^)

何だか無性に揚げ物が食べたくなって買ってしまった（笑）豚足の唐揚げ、鶏皮塩あじと甘辛あじ、鶏モモ塩あじとニンニク醤油あじ。鶏モモはちょっと濃いめの味付けだけど、豚足と鶏皮は私好みの味付けです。野菜も食べなくちゃ〜って盛ってみたよ♪

この前作ったら好評だったタコライス。お昼のお弁当にお店で売ってるっぽく盛り付けしてみました。簡単でボリュームあってかなりイケます(^_^)トルティーヤとチーズがエスニックっぽい（笑）

いつもは男子ばかりの飲み会の料理はガッツリ系だけど、今日は女子会。料理も少なめ〜（笑）